伊那食品 イナアガーK 1kg 最新 / 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料

値段交渉可能です。 ご興味ある方はコメントお願いします。 こちらは3個セットです。 熱湯に溶かすだけで、簡単に粘りのある葛食感のゼリーが作れます ・冷凍解凍後も食感の変化がなく、離水も起こしません ・お好みの具材を固めれば、寄せ物にも使えます ■用　途　　素材 ■内容量　　1kg ■原材料　　葛粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)、乳化剤 ■保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください もちもちした葛食感のゲル化剤 日本を代表する寒天・ゲル化剤メーカーである伊那食品工業より、もちもちした葛食感のゼリーが作れるゲル化剤「イナアガーK」が登場しました。調理方法は葛粉を使用するよりもお手軽で、冷凍・冷蔵保存が可能。葛食感と共に、作業性・保存性に優れた商品です。 炊き上げ不要で簡単調理 イナアガーKは、葛食感が特長のゲル化剤ながら、葛粉のように加熱しながら炊き上げる作業が必要有りません。加熱した液体にイナアガーKを良く混ぜ合わせて、冷やし固めるだけで、簡単に葛食感のゼリーが作れます。 冷凍・冷蔵保存が可能 イナアガーKを使用したゼリーは、冷凍耐性があり老化も遅い為、冷凍・冷蔵保存することが可能です。冷凍したゼリーを解凍しても、もちもちした葛食感はそのままなので、一度にたくさんの量を仕込んで作り置きすることができます。 調理例 ※ごま豆腐　※そば豆腐　※黒糖ゼリー　※抹茶の葛煉り　※とろもちチョコレート　※もちもちレアチーズ　※葛食感マンゴーゼリー