ボールナール 最新 ワイン

即完売のワインです。フォルスターホームセラーにて保存中。Philippe Bornard Ploussard Au fil des generations '17フィリップ・ボールナールオー・フィル・デ・ジェネラシオン【作り手について】フィリップは 2005 年、齢 50なってはじめて⾃らのドメーヌを⽴ち上げた遅咲きデビューのヴィニョロンだ。だが、遅咲きと⾔っても、ヴィニョロンとしてのキャリアはもうベテランの域だ。彼の⽗の代から続くブドウ栽培農家の家庭で育ち、彼が19歳の時にはすでに3h1の⾃分の畑を所有し、⼀からブドウ栽培を始めている。⼀⽅でピュピランのワイン農協で⻑きに渡って醸造の責任者を担当するなど、根っからのヴィニョロンだ。そして、このドメーヌ⽴ち上げを誰よりも喜んでいるのは、あの⾃然派ワインの巨匠ピエール・オヴェルノワだ。フィリップとピエール・オヴェルノワは、同じ村に住んでいることもあって古くから交友関係にあった。フィリップが 1998 年にワイン農協の醸造責任者を辞めてブドウ栽培農家⼀本で⽣計を⽴てていた時も、ピエール・オヴェルノワから「ドメーヌを⽴ち上げる気はないのか︖」と何度も誘いを受けていた。彼は、昔からフィリップのつくる家庭消費⽤ワイン（今のスタイル）が⼤のお気に⼊りで、そのワインを飲む度に「このままブドウ栽培農家で終わるのはもったいない︕」とアドバイスしていたそうだ。【ワインについて】ワイン名は「代々続く、世代に沿って」という意味があり、エチケットはフィリップのお父さんのワインに使っていた昔のデザインを使用。また、裏ラベルには息子のトニーから祖父母の代まで名前が書かれている。フランス/ジュラプールサール自然派ワインヴァンナチュール赤ワイン